Meniul:(salată de ton cu orez, felii de porc cu roşii, budincă ciocolată)

1.Aperitiv: salată de ton cu orez
-fierbem cam o cană de orez (crud) în apă cu sare şi vegeta
-scurgem orezul, îl punem în castron cât e cald, adăugăm 2 cutii de ton mărunţit în ulei (cu tot cu ulei), o cutie de porumb (scursă)
-adăugăm sare, piper dacă e nevoie şi zeamă de lămâie după gust
-acoperim cu un capac şi lăsăm să se răcească

2. Ciorbă de porc
-1/2 kg carne de porc tăiată bucăţele
-1-2 morcovi, 1 pătrunjel, un păstarnac, 2-3 cartofi, toate curăţate şi tăiate mărunt
-într-o oală călim puţin carnea în fff puţin ulei, adăugăm legumele şi apă şi punem la fiert
-adăugăm condimentele preferate, sare şi piper
-când conţinutul este fiert adăugăm amestecul de verdeaţă şi dregem cu smântână

16729544_839050496233327_7094403684265420540_n

3. Felii de porc cu roşii
-6 felii de carne condimentată cu o zi înainte
-o ceapă mică, o cutie de suc de roşii
-carnea o dăm prin făină şi o aşezăm cu puţin ulei, într-o cratiţă sau o tigaie adâncă, o lăsăm puţin să se prăjească uşor pe ambele părţi
-adăugăm ceapa tăiată mărunt, sucul de roşii şi puţină apă dacă mai e nevoie sau tot suc de roşii şi lăsăm să fiarbă bine
-servim cu cartofi piure sau orez felii de porc

4. Budincă ciocolată
-2 budinci de ciocolată, fierte exact după indicaţiile de pe plic
-eu adaug puţină esenţă de rom şi ciocolată răzuită sau bucăţele mărunte
-o luaţi de pe foc o împărţiţi în boluri şi o lăsaţi la rece
-se poate servi cu frişcă sau toping de ciocolată

Poftă Bună!chef

Arcidalia Ghenof (Arci)-Redactor/Admin grup Fb-Literatura pe tocuri/// Sunt o mamă şi o bunică împlinită, pe primul loc fiind întotdeauna familia. Îmi place muzica de calitate, îmi plac călătoriile (din păcate acum doar virtual), îmi place să-mi fac prieteni cu aceleaşi preocupări ca şi mine. Dar marea mea pasiune (aproape un drog) sunt cărţile, citesc orice gen, dar preferatele mele rămân thrillerele. Lecturile m-au ajutat întotdeauna să evadez din cotidian şi să trec peste toate greutăţile. Şi aşa, ca să închei un cerc, în adolescenţă am colaborat la o revistă, acum la un site care simt eu că mă reprezintă, chiar dacă de mult timp nu mai pot purta tocuri. Mă bucur să fac parte din echipa voastră! (mai întineresc şi eu puţin)

5 COMMENTS

Scrie un comentariu. Vorbeste cu mine!