Meniu:(salată berlineză, supă de vițel, mâncare picantă de legume, desert rapid)

1.Aperitiv: salată berlineză

-1 kg carne de vită sau vițel fiartă și măcinată

-300 gr ceapă curățată se ține de azi pe mâine în apă rece apoi se taie ff mărunt

-300 gr castraveți murați tăiați foarte mărunt și scurși

-se amestecă ingredientele într-un castron cu condimente :sare,piper multicolor,cury,boia(pentru culoare)sau 2-3 linguri de pastă de roșii

-adăugăm 2-3 linguri de smântână și maioneză câtă se cere

-se pune în bol la rece și se ornează cu felii de castravete murat și de gogoșari murați

2.Supă de vițel

-se pune la fiert carnea cu zarzavatul

-când carnea este fiartă  o măcinăm în salată

-în zeamă strecurată punem tăiței,tascute,surubele,găluște de gris

3.Mâncare picantă de legume (Vero):

-Ingrediente: 1 ceapă, 1 ardei roșu, 2 vinete, 500 gr ciuperci proaspete,orez   mexican cu legume congelat jumătate de pungă .

-Se călește ceapă cu ardeiul aproximativ 5 min, se adaugă ciupercile și vinetele, când sunt pe jumătate fierte se adaugă puțînă apă și orezul cu legume. La foc mic aproximativ 10/15 min. Se condimentează după gust.

-Eu adaug puțîn chilli să fie picantă.

-se poate servi așa sau cu grătar din piept de pui,carne de porc sau vițel

4.Desert rapid:

-fierbem 2-3 budinci diferite și le punem în cupe în straturi

-adăugăm un strat de frișcă și ornăm cu felii de fructe sau cu ciocolată rasă

-servim rece

Poftă Bună!

***Arcidalia Ghenof(Arci)-Redactor/Admin grup Fb-Literatura pe tocuri*** Sunt o mamă şi o bunică împlinită, pe primul loc fiind întotdeauna familia. Îmi place muzica de calitate, îmi plac călătoriile (din păcate acum doar virtual), îmi place să-mi fac prieteni cu aceleaşi preocupări ca şi mine. Dar marea mea pasiune (aproape un drog) sunt cărţile, citesc orice gen, dar preferatele mele rămân thrillerele. Lecturile m-au ajutat întotdeauna să evadez din cotidian şi să trec peste toate greutăţile. Şi aşa, ca să închei un cerc, în adolescenţă am colaborat la o revistă, acum la un site care simt eu că mă reprezintă, chiar dacă de mult timp nu mai pot purta tocuri. Mă bucur să fac parte din echipa voastră! (mai întineresc şi eu puţin)

5 COMMENTS

  1. Cred ca o supa e numai buna. Si legume….
    Mâncare mai usoara
    Multumim Arci pt recomandari

  2. Desertul acesta îl mai fac și eu din când în când. Super rețetele, ca de fiecare dată! Mulțumim, fetelor!

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.