Borș – Cârnați de porc cu  varză și cartofi – Chec cu ciocolată – Meniu

1. Pastă de jumări

• 250 gr jumări date prin mașina de carne
• 2-3 ouă fierte tari și date pe răzătoarea fină
• amestecăm jumările cu ouăle, 2 lingurițe de muștar, sare, piper până se face că o pastă
• se servește pe feliuțe de pâine prăjită

2. Borș (Alexandra)

• legume pentru borș (ceapă, morcov, cartofi, pătrunjel, ardei gras roșu)

      • carne de pui

• tăiței subțiri
• borș
• sare, piper
• smântână pentru dres

-și atât timp cât toate sunt tăiate cuburi sau rondele, dar mici, cât tati spune că e numai pentru fetele lui, atunci fetele mănâncă și câte 2 porții.

3. Cârnați de porc cu  varză și cartofi

• 3-4 bucăți mari de cârnați tăiate potrivit
• 1/2 kg varză murată măruntă
• 3-4 cartofi tăiați rondele (mai groase)
• se pune în tavă pe lungime: un rând de cârnați +un rând de varză +1 rând rondele de cartofi condimentaţi puțin (aveți grijă la sare)
• punem apă și punem tava la cuptor
• mai întoarceți pe rând cârnații și cartofii și adăugați câte un pic de apă dacă e nevoie să nu se ardă varza

4. Chec cu ciocolată

– amestecăm 1 ou întreg cu 250 ml lapte +90 ml ulei (sau 200 gr unt topit) +175 gr zahăr tos +1 plic zahăr vanilinat = până se topește zahărul

-adăugăm 250 gr făină +1 plic praf de copt stins +2 linguri cacao = amestecăm ușor și adăugăm 100 gr ciocolată cu lapte tăiată bucățele

-punem compoziția în tava unsă și tapetată și dăm la copt

-se scoate rece din tavă

-se poate presară rece cu zahăr praf

Poftă Bună!

Reţete culinare

Salată de macaroane

-400 gr macaroane fontite, 200 gr şuncă de Praga, 1 cutie porumb, măsline, 3 ouă, 1 lingură muştar
Se fierb macaroanele, se taie mărunt şunca, se face maioneza din cele trei ouă ( dacă vreţi puteţi adauga 2 linguri smântână în maioneză) se adaugă măslinele şi porumbul, se condimentează cu sare şi piper după gust.
Ideal pentru un bufet suedez când ai musafiri

Culinar