Salată de pui – Pui fript – Salată de fructe – Meniu

Pui fript delicios.

1. Aperitiv: salată de pui

-tăiem mărunt zarzavatul și carnea din supă și le punem în castron

-2-3 cartofi fierți în apă cu sare îi tăiem mărunt și-i adăugăm în castron

-2 castraveți murați îi tăiem mărunt (sau gogoșari murați sau țelină murată)

-1 linguriță muștar, piper și sare după gust

-amestecăm bine toate ingredientele și adăugăm  maioneză (cu cartof), amestecăm bine, punem în caserolă și dăm la rece

2. Supă de pui

-adăugăm în zeamă tăiței, tășcuțe sau șurubele (eu le dau 2-3 clocote în apă cu sare, le scurg și le pun în supă, le mai las puțin și sting focul)

3. Pui fript (Vero)

-se face un mix de condimente: sare, piper, vegeta, boia  și un pic de ulei = cu care se unge bine puiul

-punem puiul în tavă adăugăm ½ cană apă ,

-acoperim tava cu folie și dăm la cuptor

-când carnea este moale, luăm folia și lăsăm puiul să se rumenească

-serviți cu cartofi piure sau natur

4. Salată de fructe

• 250 gr căpșuni +200 gr zmeură +200 gr afine = le punem într-un castron și presăram deasupra zahăr

-1 pepene galben îl curățăm îl tăiem bucățele, îl punem într-un castron, presărăm zahăr vanilinat și puțin alcool (coniac, vodka, gin sau rom)

-amestecăm ingredientele împreună, potrivim de zahăr și zahăr vaniliat, eventual un pic de lămâie și punem la rece

-servim în boluri sau cupe cu frișcă sau înghețată și ciocolată rasă deasupra

Poftă Bună!

Reţete culinare

Culinar

#reţeteculinare #culinar #literaturapetocuri