Ciorbă de gulii – Macaroane cu brânză dulce – Banane prăjite

1.Aperitiv: cașcaval pane

-tăiem cașcavalul în felii potrivite

dăm feliile prin ou bătut+făină+ou bătut+pesmet = și le coacem în tigaia cu ulei
scoatem feliile pe șervețele să se absoarbă grăsimea

2. Ciorbă de gulii

dăm pe răzătoarea fină morcovi,pătrunjel,păstârnac,le călim puţin în ulei
adăugăm 2 gulii tăiate bucăţele ,apa si punem la fiert
potrivim de sare, piper, curry, chimen praf, lemon gras praf, boia (opţional)
cand legumele sunt fierte adăugăm amestecul de verdeaţă si mai lăsăm să dea cateva clocote
se poate servi aşa sau dreasă cu smântână sau iaurt

3.Macaroane cu brânză dulce (Vero)

500 gr macaroane, 1 kg brânză dulce, 3 pliculețe de zahar vanilinat, 2 linguri zahar tos, 1 punga de stafide, 3 ouă de casă.

o lingură smântână grasă.
se fierb macaroanele și se lasă la răcit.
separat punem celelalte ingrediente și apoi le amestecăm .
le punem peste macaroane, le învârtim și băgăm la cuptor aproximativ 25 de minute.
să fie o crustă maronie.
se pot servi reci sau calde

4. Banane prăjite:

se folosesc bananele verzi
se taie bananele felii (cam de grosimea unui jumătate de deget), se prăjesc în unt sau ulei pe ambele părţi
se scot pe un platou și se presară imediat pe ele zahăr brun
se pot manca aşa sau cu iaurt, smântână, îngheţată (mie îmi plac cu iaurt sau îngheţată)
în Jamaica (dacă tot am fost vă mai spun câte ceva) se manâncă prăjite sau fierte ca și garnitură la carne
Reţete culinare

Culinar

#reţeteculinare #culinar #literaturapetocuri

Macaroane cu nucă – Ruladă în 3 culori – Ciorba de perişoare – Gordon din vinete

În „Retete culinare”

Pastă de brânză – Ciorbă de gulii – Fasole cu ciolan – Prăjitură cu mere

În „Retete culinare”

Meniu: (salată de vară, tocăniță de carne cu ciuperci, budincă dulce de macaroane)

În „Retete culinare”

Arci

***Arcidalia Ghenof(Arci)***Sunt o mamă şi o bunică împlinită, pe primul loc fiind întotdeauna familia. Îmi place muzica de calitate, îmi plac călătoriile (din păcate acum doar virtual), îmi place să-mi fac prieteni cu aceleaşi preocupări ca şi mine. Dar marea mea pasiune (aproape un drog) sunt cărţile, citesc orice gen, dar preferatele mele rămân thrillerele. Lecturile m-au ajutat întotdeauna să evadez din cotidian şi să trec peste toate greutăţile. Şi aşa, ca să închei un cerc, în adolescenţă am colaborat la o revistă, acum la un site care simt eu că mă reprezintă, chiar dacă de mult timp nu mai pot purta tocuri. Mă bucur să fac parte din echipa voastră! (mai întineresc şi eu puţin)