Meniu – salată berlineză, supă de vițel, mâncare picantă de legume, desert rapid
Meniu – salată berlineză, supă de vițel, mâncare picantă de legume, desert rapid
salată berlineză, supă de vițel, mâncare picantă de legume, desert rapid
1.Aperitiv: salată berlineză
-1 kg carne de vită sau vițel fiartă și măcinată
-300 gr ceapă curățată se ține de azi pe mâine în apă rece apoi se taie ff mărunt
-300 gr castraveți murați tăiați foarte mărunt și scurși
-se amestecă ingredientele într-un castron cu condimente :sare,piper multicolor,cury,boia(pentru culoare)sau 2-3 linguri de pastă de roșii
-adăugăm 2-3 linguri de smântână și maioneză câtă se cere
-se pune în bol la rece și se ornează cu felii de castravete murat și de gogoșari murați
2.Supă de vițel
-se pune la fiert carnea cu zarzavatul
-când carnea este fiartă o măcinăm în salată
-în zeamă strecurată punem tăiței, tăşcuţe, surubele, găluște de gris
3.Mâncare picantă de legume (Vero):
-Ingrediente: 1 ceapă, 1 ardei roșu, 2 vinete, 500 gr ciuperci proaspete, orez mexican cu legume congelat jumătate de pungă.
-Se călește ceapă cu ardeiul aproximativ 5 min, se adaugă ciupercile și vinetele, când sunt pe jumătate fierte se adaugă puțină apă și orezul cu legume. La foc mic aproximativ 10/15 min. Se condimentează după gust.
-Eu adaug puțin chilli să fie picantă.
-se poate servi așa sau cu grătar din piept de pui,carne de porc sau vițel
4.Desert rapid:
-fierbem 2-3 budinci diferite și le punem în cupe în straturi
-adăugăm un strat de frișcă și ornăm cu felii de fructe sau cu ciocolată rasă
-servim rece
Poftă Bună!
Cred ca o supa e numai buna. Si legume….
Mâncare mai usoara
Multumim Arci pt recomandari
Desertul acesta îl mai fac și eu din când în când. Super rețetele, ca de fiecare dată! Mulțumim, fetelor!
Mancarica picanta ma ispiteste.
Un alt meniu savuros 🙂
multumesc!incaercam sa-l facem usor si rapid
[…] Mâncare picantă de legume […]