Meniul zilei:(ciorba de cartofi cu leurda,frigarui,salata de fructe+o reteta de imunitate)
Meniul zilei:(salată, ciorbă de cartofi cu leurdă, frigărui, salată de fructe + o reţetă de imunitate)
1. Aperitiv: salată
-2 roşii tăiate cubuleţe (dacă vă deranjează coaja le puteţi curăţa)
-1 castravete tăiat felii subţiri (eu pun feliuţele într-un bol cu puţină sare, le las să stea până tai restul şi înainte de-a le pune cu restul, le pun în strecurătoare şi le dau un jet de apă caldă-e mai uşor pentru cei care au probleme cu fierea)
-200 gr brânză telemea sau feta tăiată cubuleţe sau dată pe răzătoarea mare
-o legătură de mărar sau pătrunjel (sau ambele) tăiate cât mai mărunt
-amestecăm ingredientele într-un castron cu sare, piper după gust, puţin oţet aromat sau suc de lămâie (eu pun 1-2 linguriţe de smântână sau iaurt cremos în loc de oţet)
-salata trebuie făcută şi pusă într-o caserolă în frigider măcar cu o ora înainte de-a o servi să se pătrundă gusturile
2. Ciorbă de cartofi cu leurdă
-într-o oală punem puţin ulei şi un morcov dat pe răzătoarea fină, călim puţin, punem cartofii tăiaţi cubuleţe şi apă să-i acopere bine
-potrivim de sare, piper, vegeta, curry, puţin chimen praf şi lăsăm să fiarbă
-când sunt aproape fierţi punem o legătură de leurdă tăiată cât mai mărunt şi amestecul de verdeaţă
-se poate servi şi cu smântână sau iaurt
3. Frigărui cu garnitură de orez (Iliuţa)
-călim într-un pic de ulei o pungă mică de legume mexicane, punem 1 cană de orez (spălat în prealabil) mai călim puţin, apoi punem două căni şi jumătate de apă, condimente şi punem cratiţa la fiert (putem s-o punem şi în cuptor)
-pentru frigărui: pregătim câteva felii de bacon tăiate bucăţi (sau puţină slănină), ciuperci mai mici, bucăţele de piept de pui, bucăţele de dovlecel, bucăţele de ardei
-carnea şi legumele le condimentăm în prealabil
4. Salată de fructe
-2-3 portocale sau mandarine, 2-3 kiwi, 1 gref sau pomelo tăiate bucăţele (la gref sau pomelo curăţaţi şi pieliţa albă)
-2-3 banane tăiate feliuţe (le stropim cu puţin suc de lămâie să-şi păstreze culoarea)
-2-3 mere date pe răzătoarea mai mare sau tăiate cubuleţe mici stropite şi ele cu puţină lămâie
– se pun toate ingredientele într-un castron, punem zahăr, lămâie, zahăr vaniliat şi puţină scorţişoară, amestecăm şi dăm la rece (eu pun de obicei şi un pic de gin sau coniac-cam cât un păhărel de lichior sau chiar un pic de lichior amaretto)
-serviţi simplu sau cu frişcă sau îngheţată
O reţetă foarte bună pentru imunitate:
-3-4 mere potrivite tăiate cubuleţe (sau 3-4 portocale )
-o bucată cam de 10 cm castravete verde crud
-o mână bună de spanac crud
-4-5 fire pătrunjel verde
-o felie de un deget de rădăcină de ghimbir crud
-se mixează toate în blender bine de tot, dacă sucul vi se pare prea gros diluaţi cu puţină apă plată şi se bea pe parcursul unei zile
-la mixare adăugaţi ½ linguriţă de şofran şi scorţişoară iar dacă vreţi mai dulce puteţi pune puţină miere sau zahăr brun
Poftă Bună!
Multumim pt retete
Imi place salata ta de fructe; salivez deja. Suna „yammi” cu lichior 🙂
daca pui lichior si e dulce sa nu pui zahar la salata ca e prea dulce,mie sincer imi place mai mult cum se imbina aromele cand pun coniac sau gin dar fiecare cum prefera.
Yummy, de cand nu am mai mancat frigarui, mi s-a facut asa o pofta!
MULTUMESC,FOARTE APETISANTE.
Vreau frigarui Iliuta locco_smiley_37 ,si aperitiv delicios,iar,de salata de fructe,ce sa mai zic.neaparat trebuie sa imi fac.felicitari fetelor! locco_smiley_37
Multumesc, Arci ! Ador retetele tale ! Abia astept sa le savurez ! Ciorba de cartofi cu leurda cred ca va intra in topul ciorbelor mele preferate ! Multumesc mult si pentru reteta imunitate, m-a ajutat mult in perioada de convalescenta ! locco_smiley_37
multumesc mult fetelor,am sa va mai scriu o reteta de vitaminizare si imunitate in acelasi timp,veche de cand eram eu copil
Asa. Imi plac retetele naturiste. 😉
Multumim mult, Arci ! O asteptam cu drag ! 🙂
Simt ca mi se face iar foame. Sunt foarte interesante retetele si foarte delicioase.
Numai cand ma uit ma apuca pofta, dar voi stiti ca eu sunt o lenesa si prefer sa va felicit pentru recomandari.
Ar merita sa incerc ceva locco_smiley_2
Multumesc pentru retete!
Mmmm… Arci, suna delicios!
Wooow, leurdă ! Și frigărui ! Cred că e delicios ! Mulțumim pentru rețetă, Arci!!