Meniul zilei:(salată, ciorbă de cartofi cu leurdă, frigărui, salată de fructe + o reţetă de imunitate)

1. Aperitiv: salată
-2 roşii tăiate cubuleţe (dacă vă deranjează coaja le puteţi curăţa)
-1 castravete tăiat felii subţiri (eu pun feliuţele într-un bol cu puţină sare, le las să stea până tai restul şi înainte de-a le pune cu restul, le pun în strecurătoare şi le dau un jet de apă caldă-e mai uşor pentru cei care au probleme cu fierea)
-200 gr brânză telemea sau feta tăiată cubuleţe sau dată pe răzătoarea mare
-o legătură de mărar sau pătrunjel (sau ambele) tăiate cât mai mărunt
-amestecăm ingredientele într-un castron cu sare, piper după gust, puţin oţet aromat sau suc de lămâie (eu pun 1-2 linguriţe de smântână sau iaurt cremos în loc de oţet)
-salata trebuie făcută şi pusă într-o caserolă în frigider măcar cu o ora înainte de-a o servi să se pătrundă gusturile

2. Ciorbă de cartofi cu leurdă
-într-o oală punem puţin ulei şi un morcov dat pe răzătoarea fină, călim puţin, punem cartofii tăiaţi cubuleţe şi apă să-i acopere bine
-potrivim de sare, piper, vegeta, curry, puţin chimen praf şi lăsăm să fiarbă
-când sunt aproape fierţi punem o legătură de leurdă tăiată cât mai mărunt şi amestecul de verdeaţă
-se poate servi şi cu smântână sau iaurt

3. Frigărui cu garnitură de orez (Iliuţa)Frigarui-Meniul zilei
-călim într-un pic de ulei o pungă mică de legume mexicane, punem 1 cană de orez (spălat în prealabil) mai călim puţin, apoi punem două căni şi jumătate de apă, condimente şi punem cratiţa la fiert (putem s-o punem şi în cuptor)
-pentru frigărui: pregătim câteva felii de bacon tăiate bucăţi (sau puţină slănină), ciuperci mai mici, bucăţele de piept de pui, bucăţele de dovlecel, bucăţele de ardei
-carnea şi legumele le condimentăm în prealabil

4. Salată de fructe
-2-3 portocale sau mandarine, 2-3 kiwi, 1 gref sau pomelo tăiate bucăţele (la gref sau pomelo curăţaţi şi pieliţa albă)
-2-3 banane tăiate feliuţe (le stropim cu puţin suc de lămâie să-şi păstreze culoarea)
-2-3 mere date pe răzătoarea mai mare sau tăiate cubuleţe mici stropite şi ele cu puţină lămâie
– se pun toate ingredientele într-un castron, punem zahăr, lămâie, zahăr vaniliat şi puţină scorţişoară, amestecăm şi dăm la rece (eu pun de obicei şi un pic de gin sau coniac-cam cât un păhărel de lichior sau chiar un pic de lichior amaretto)
-serviţi simplu sau cu frişcă sau îngheţată

O reţetă foarte bună pentru imunitate:
-3-4 mere potrivite tăiate cubuleţe (sau 3-4 portocale )
-o bucată cam de 10 cm castravete verde crud
-o mână bună de spanac crud
-4-5 fire pătrunjel verde
-o felie de un deget de rădăcină de ghimbir crud
-se mixează toate în blender bine de tot, dacă sucul vi se pare prea gros diluaţi cu puţină apă plată şi se bea pe parcursul unei zile
-la mixare adăugaţi ½ linguriţă de şofran şi scorţişoară iar dacă vreţi mai dulce puteţi pune puţină miere sau zahăr brun

                                                                                       Poftă Bună!

Review overview
5
***Arcidalia Ghenof(Arci)***Sunt o mamă şi o bunică împlinită, pe primul loc fiind întotdeauna familia. Îmi place muzica de calitate, îmi plac călătoriile (din păcate acum doar virtual), îmi place să-mi fac prieteni cu aceleaşi preocupări ca şi mine. Dar marea mea pasiune (aproape un drog) sunt cărţile, citesc orice gen, dar preferatele mele rămân thrillerele. Lecturile m-au ajutat întotdeauna să evadez din cotidian şi să trec peste toate greutăţile. Şi aşa, ca să închei un cerc, în adolescenţă am colaborat la o revistă, acum la un site care simt eu că mă reprezintă, chiar dacă de mult timp nu mai pot purta tocuri. Mă bucur să fac parte din echipa voastră! (mai întineresc şi eu puţin)

15 COMMENTS

    • daca pui lichior si e dulce sa nu pui zahar la salata ca e prea dulce,mie sincer imi place mai mult cum se imbina aromele cand pun coniac sau gin dar fiecare cum prefera.

  1. Vreau frigarui Iliuta locco_smiley_37 ,si aperitiv delicios,iar,de salata de fructe,ce sa mai zic.neaparat trebuie sa imi fac.felicitari fetelor! locco_smiley_37

  2. Multumesc, Arci ! Ador retetele tale ! Abia astept sa le savurez ! Ciorba de cartofi cu leurda cred ca va intra in topul ciorbelor mele preferate ! Multumesc mult si pentru reteta imunitate, m-a ajutat mult in perioada de convalescenta ! locco_smiley_37

  3. multumesc mult fetelor,am sa va mai scriu o reteta de vitaminizare si imunitate in acelasi timp,veche de cand eram eu copil

  4. Numai cand ma uit ma apuca pofta, dar voi stiti ca eu sunt o lenesa si prefer sa va felicit pentru recomandari.
    Ar merita sa incerc ceva locco_smiley_2

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.