Ciorbă de macrou - Somon la cuptor - Mere coapte - Sandwich la cuptor

Ciorbă de macrou – Somon la cuptor – Mere coapte – Sandwich la cuptor cu ton, ceapă și cașcaval

1.Aperitiv: Sandwich la cuptor cu ton, ceapă și cașcaval (Iliuţa)

  • 6 felii de pâine toast se ung cu unt și se dau la cuptor pentru 5 minute.
  • tonul de la o conservă se așează pe feliile de pâine, adăugăm feliuțe de la o  ceapă roșie  și 100 g cașcaval răzuit.
  • lăsăm la cuptor reglat la temperatura de 180 grade, pentru încă 10 minute.

2.Ciorbă de macrou (Iliuţa):

  • 3 bucăți de macrou se curaţă și se tăie bucăți potrivite ca dimensiune.
  • în 3 litri apă punem la fiert 2 morcovi, o țelină,o ceapă, 2 ardei și 2 roșii tăiate toate cubulețe.
  • adăugăm sare, piper și o lingură de ulei de măsline.
  • lăsăm 20 minute la fiert ,după care adăugăm peștele și  un cartof tăiat cubulețe mici.
  • se lasă pentru 15 minute să fiarbă la foc mic.
  • la final punem leuștean și puțină lămâie pentru un gust mai intens.

3.Somon la cuptor ( Vero):

  • 1 kg somon se condimentează cu sare și piper
  • într-o tavă unsă cu puțin unt se pune o foaie de copt și se pun feliile  de somon.
  • jumătate de lămâie o feliem și feliile le așezăm peste pește , iar zeama de la cealaltă jumătate se stoarce peste felii.
  • se acoperă cu folie de aluminiu și se dă la cuptor , la foc mediu, cam 30 de minute după care scoatem folia de aluminiu și lăsăm la rumenit.
  • se servește cu mujdei de usturoi și mămăligă.

4. Mere coapte:

  • este desertul cel mai rapid și mai ales când nu știi ce să faci
  • 8-10 mere spălate le pun în tavă cu codița în sus și le bag la cuptor
  • le las până încep să se înmoaie,le scot,le las să se răcească
  • se pot mânca așa sau reci de la frigider simple sau cu înghețată alături

 

 

***Arcidalia Ghenof(Arci)***Sunt o mamă şi o bunică împlinită, pe primul loc fiind întotdeauna familia. Îmi place muzica de calitate, îmi plac călătoriile (din păcate acum doar virtual), îmi place să-mi fac prieteni cu aceleaşi preocupări ca şi mine. Dar marea mea pasiune (aproape un drog) sunt cărţile, citesc orice gen, dar preferatele mele rămân thrillerele. Lecturile m-au ajutat întotdeauna să evadez din cotidian şi să trec peste toate greutăţile. Şi aşa, ca să închei un cerc, în adolescenţă am colaborat la o revistă, acum la un site care simt eu că mă reprezintă, chiar dacă de mult timp nu mai pot purta tocuri. Mă bucur să fac parte din echipa voastră! (mai întineresc şi eu puţin)

NO COMMENTS

Leave a Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.