Meniu: (salată de conopidă, piept de pui cu lămâie, mălai dulce)
Meniu: (salată de conopidă, piept de pui cu lămâie, mălai dulce)
1.Aperitiv: salată de conopidă:
-o conopidă mai mare o curățăm, o punem la fiert în apă cu sare
-o lăsăm să se scurgă și o mixăm bine
-adăugăm puțin usturoi, și mărar tăiat ff mărunt și maioneză (făcută cu cartof)
-omogenizam și punem la rece
-serviți pe feliuțe de pâine prăjită
2.Ciorbă de legume (Vio):
-2 morcovi,1 pătrunjel,1 păstârnac date pe răzătoarea fină le punem la călit în puțin ulei cu 1 ceapă tăiată mărunt
-adăugăm 2 gulii tăiate bucățele, 2 cartofi, o conopidă, o cutie de ciuperci și punem la fiert
-potrivim de sare, piper, vegeta, verdeață
-când ciorba este gata puteți servi așa sau dreasă cu smântână sau iaurt
3.Piept de pui cu lămâie:
-tăiem pieptul felii îl condimentăm și-l lăsăm câteva ore
-punem carnea în cratiță, 2 felii de lămâie (se pot pune fără coajă doar cu partea albă sau dacă sunt bio spălate și puse cu coajă), apă și le punem la fiert
-când carnea este fiartă adăugăm 1-2 linguri de smântână și opțional mărar tăiat fff mărunt
-serviți cu cartofi piure
4.Mălai dulce:
-batem 3 ouă întregi cu 100 ml ulei +o cană de lapte dulce +o cană de lapte prins +o cană de zahăr
-adăugăm 2 căni de mălai +1 cană gris +1 cană făină albă +1 praf de copt +1-2 plic zahăr vanilinat și omogenizam bine
-punem compoziția în tavă (A4) unsă și tapetată și punem la copt
-se taie rece și presărată cu zahăr praf
Poftă Bună!
Reţete Culinare/Meniuri
Prăjitură Kodrit Kadir
Penne Arrabiata – Italia într-o farfurie
Foarte bine sună meniul de azi!
Il luam in calcul, mai ales daca suntem in lipsa de idei
Malai dulce nu am facut niciodata. Fiica mea mi-a zis ca vrea sa incercam 😉
multumesc!Iasmy e foarte buna malaiul dulce,bunica mea facea
Ce bine arată ciorbița! Mălai nu am făcut niciodată așa, deși la noi în zonă se face această rețetă. O voi încerca și eu! Arci, mulțumiri din suflet pentru idei! Mulțumim și celorlalte fete care aduc idei de rețete aici!
Mulțumim pentru sugestiile gastronomice 🙂