Ciorbă de fasole verde – Platou de vară – Pulpe la cuptor – Bile de biscuiți – Meniu
Ciorbă de fasole verde dreasă cu iaurt.
1. Aperitiv: platou de vară (Vero)
-pe un platou așezăm bucățele de slănină, bucăți de brânză telemea, ouă fierte și tăiate în două și felii de roșii și castraveți
2. Ciorbă de fasole verde
-dăm pe răzătoarea fină 1 morcov +1 pătrunjel +1 păstârnac = le călim în puțin ulei
-adăugăm fasolea verde curățată, spălată și ruptă bucăți
- punem apă peste legume potrivim de sare, piper, curry praf și punem la fiert
-când legumele sunt fierte adăugăm amestecul de verdeață care ne place și mai lăsăm câteva clocote
-se poate servi așa sau dreasă cu smântână sau iaurt
3. Pulpe la cuptor
-condimentăm pulpele măcar cu 2 ore înainte
-6-7 cartofi îi curățăm și-i tăiem în două
-punem în tavă pulpele, în jurul lor cartofii, apă cât acoperă și băgăm tava la cuptor
-când sunt gata putem servi cu salată de crudități
4. Bile de biscuiți
-se face un sirop de zahăr +cacao +apă = se fierbe până se îgroaşă
-într-o parte de sirop dizolvăm 1 pachet de unt, adăugăm 1 kg biscuiți măcinați și amestecăm turnând dacă e nevoie din siropul rămas să fie un amestec omogen
-adăugăm esență de rom și zahăr vanilinat
-amestecăm, formăm bile în care putem pune un fruct confiat, o bucată de nucă prăjită sau alună
-dăm bilele prin nucă măcinată, sau nucă de cocos, sau fulgi de ciocolată, le punem pe platou și dăm la rece.
Poftă Bună!
Reţete culinare
Partajează asta:
SIMILAR ARTICLES
5 COMMENTS
Leave a Reply
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
Mulțumim pt meniu! Bilele de biscuiți o sa le încerc și eu.
Pulpe la cuptor fac chiar acum, iar ciorba de fasole o voi pregăti mâine. Mulțumesc pentru idei!
Platoul ala arata bine, desi nu imi place branza, imi face cu ochiul 🙂
Ca de obicei, desertul imi face cu ochiul 🙂
Mulțumesc pentru rețete ! Sunt delicioase ca întotdeauna !