Platou de vară – Supă cremă de legume – Paste cu nucă – Platou cu fructe

1.Aperitiv: platou de vară

• tăiem și aranjăm pe un platou: brânză telemea, cașcaval obișnuit și afumat, felii de șuncă presată și de salam de vară,roșii felii,ceapă verde
• servim cu pâine proaspătă sau prăjită unsă cu untură

2.Supă cremă de legume:

• punem la fiert: 2 cartofi+1 morcov+1 pătrunjel +1 păstârnac+ 1 bucată de țelină+1 mână de fasole verde+1 mână de mazăre+1 varză foarte mică

• potrivim de sare
• când legumele sunt fierte le scoatem și le dăm prin blender
• într-o oală punem masa de legume și apa (în care au fiert legumele) cât considerăm să fie de consistența pe care o dorim
• potrivim de sare, piper, curry, praf de chimen și lemon gras
• lăsăm să dea câteva clocote și dregem cu smântână sau iaurt
• opțional puteți pune când punem la fiert mixul de verdeață care vă place

3.Paste cu nucă

• fierbem un pachet de spaghete, îl scurgem  și-l amestecăm cu puțin unt
• nuca măcinată o amestecăm cu zahăr și un plic de zahăr vaniliat
• amestecăm nuca cu pastele
• când servim dacă e nevoie mai adăugați zahăr sau un pic de smântână sau frișcă lichidă

4.Platou cu fructe

• tăiem pe platou felii de măr+felii de pară+ bucăți de pepene galben+zmeură+mure
• servim simple sau cu o cupă de înghețată

• • Poftă Bună!

     Reţete culinare

  Culinar

  #reţeteculinare #culinar #literaturapetocuri

• Platou de vară – Supă cremă de legume – Paste cu nucă – Platou cu fructe