Salată de avocado – Pulpe de pui la cuptor cu castane – Banane prăjite – Meniu

1.APERITIV: salată de avocado

• 1 avocado bine copt se curăță şi se  zdrobește cu furculița
• 1 roșie se curăță de coajă și se taie foarte mărunt
• se pun într-un castron, adăugăm sare, piper după gust, puțină lămâie și puțin ulei
• punem la rece până servim, se servește pe pâine prăjită

2.Ciorbă de legume

• se dă pe răzătoarea mică 2 morcovi,1 păstârnac și se călesc în puțin ulei
• adăugăm 1 pungă de legume congelate:fasole verde, mazăre, morcovi, țelină, conopidă
• sau combinăm legume crude: gulii, cartofi, țelină, conopidă
• adăugăm sare, condimente și amestecul de verdeață
• când ciorba e gata o servim așa sau dreasă cu smântână

3.Pulpe de pui la cuptor cu castane (Maria)

• pulpele de pui le condimentăm cu amestecul care ne place și le lăsăm la rece până pregătim legumele
• punem în tavă: ceapă  și ardei tăiate felii subțiri sau bucățele, felii de dovlecel,1-2 cartofi tăiați rondele, câteva castane comestibile,1-2 feliuțe de lămâie (cu coajă),1 crenguță de cimbru
• așezăm deasupra pulpele, adăugăm apă cât le acoperă și un pic de alcool și punem tava la cuptor
• pe parcurs mai adăugați apă dacă vi se pare necesar

4.Banane prăjite

• se folosesc bananele verzi
• se taie bananele felii (cam de grosimea unui jumătate de deget),se prăjesc în unt sau ulei pe ambele părți
• se scot pe un platou și se presară imediat pe ele zahăr brun
• se pot mânca așa sau cu iaurt, smântână, înghețată (mie îmi plac cu iaurt sau înghețată)
• în Jamaica (dacă tot am fost vă mai spun câte ceva)  se mănâncă prăjite sau fierte ca garnitură la  carne

• Poftă Bună!

  Reţete culinare

  Culinar

  #reţeteculinare #culinar #literaturapetocuri