bucatarie

 Norocul Mariei și aripioarele la cuptor      Urmăriți în fiecare miercuri o nouă rubrică pe Literatura pe tocuri, semnată Rodica Pușcașu - Rețete cu...

Meniu (salată de morcovi cu măr, ciorbă de cartofi, clătite cu pui la cuptor, compot de fructe) salată de morcovi cu măr, ciorbă de cartofi,...

Meniu (salată de zucchini, ciorbă de gulii, pizza cu aluat din conopidă, brioşe cu lămâie) 1. Aperitiv: salată de zucchini -2 zucchini îi curățăm, îi dăm...

Meniu (gustarea beţivului, ciorbă de mazăre cu găluşcuţe, budincă de paste cu carne, prăjitură cu nucă de cocos) Gustarea beţivului - ciorbă de mazăre cu...

Meniu: (chifteluţe de legume, sarmale, prăjitură cu cremă de iaurt) 1.Aperitiv-Chifteluţe de legume (Alexandra): - 4-5 cartofi raşi pe răzătoarea mare, un dovlecel scobit de mijlocul...

Meniu: (salată de pui, friptură de pui, îngheţată de fructe) Friptură de pui - salată de pui  1.Aperitiv: salată de pui -tăiem mărunt carnea de pe oasele...

Meniu (ciorbă de mazăre verde, creier natur cu garnitură, prăjitură: rondele cu cremă de nucă) Ciorbă de mazăre verde - delicatese culinare 1.Aperitiv: ouă umplute -4-5 ouă...

Meniu: (salată de leurdă,ficat cu mere,chec cu mere) 1.Aperitiv: salată de leurdă -2-3 legături de leurdă spălată şi tăiată fideluţă se pun într-un bol -adăugăm sare, piper,...

Meniu: (ciorbă de gulii, cartofi franţuzeşti,tăiţei cu turmeric) 1.Aperitiv: salată de crudităţi -2 morcovi daţi pe răzătoarea fină -1-2 mere date pe răzătoarea mai mare -o legătură de...

Meniu - salată, pulpe în stil Jamaican, chec delicios cu lămâie 1.Aperitiv: salată -3-4 cartofi îi curăţăm, îi tăiem bucăţele şi-i punem la fiert în apă...

Meniu (supă de viţel, peşte fript pe grătar, napolitane cu blat şi cremă) 1.Aperitiv: salată boeuf -carnea de viţel şi zarzavatul fierte în supă le tăiem...

Meniu:(ouă umplute,friptură de viţel,tort rece) 1.Aperitiv: Ouă umplute -8 ouă fierte tari, curăţate şi tăiate în două pe lungime -1 pateu de ficat mai mare sau 2...

Meniu: (salată de conopidă,ciorbă de gulii,plăcintă cu carne,clătite americane) 1.Aperitiv: Salată de conopidă (Vero) - 1 conopidă mică, 1 ceapă, 2 ouă, muştar, ulei, condimente....

Meniu:(aperitiv, ciorbă de varză dulce, pizza, prăjitură dulce mălai) prăjitură dulce cu mălai o delicatesă 1. Aperitiv (Alexandra) - Salată de piept de pui cu maioneză şi...

Confidențe nocturne   Cum încheie apelul holofonic, Corina năvăli în bucătărie furibundă, aproape sufocându-se de indignare. Întinse mâna înspre raftul frigorific, unde fiecare dintre produse avea...

Meniu:(supă de pui,orez cu chiftele,prăjitură cu fructe) 1.Aperitiv: salată -tăiem bucăţele mărunte zarzavatul şi carnea de pui fierte în supă -adăugăm 2-3 cartofi tăiaţi mărunt -o cutie de...

Meniu: (salată crudităţi,felii de carne cu ceapă,cupe cu fructe şi cremă) 1.Aperitiv: salată crudităţi - o ridiche neagră (mai maricică) o dăm pe răzătoarea fină şi...

Meniu:(salată de crudităţi, cartofi la cuptor cu ciuperci, salată de fructe) 1.Aperitiv: salată de crudităţi: -1-2 morcovi daţi pe răzătoare îi amestecăm cu puţină zeamă de...

Meniu: (salată boeuf, friptură de vită, prăjitură cu miere) friptură de vită delicioasă şi fragedă. 1.Aperitiv: salată boeuf -zarzavatul şi carnea (fierte în supa de vită) le...

Meniu (salată de vinete,sarmale cu ciuperci,biluţe cu nucă) 1. Aperitiv: salată de vinete (de post) -2 vinete potrivite le coacem le curăţăm şi le tocăm -o ceapă...

Meniu-(Ciorba de conopidă,paste cu sos,ciocolată de casă) 1.Aperitiv: salată de crudităţi -1-2 morcovi, o gulie date pe răzătoarea fină le punem într-un bol -1-2 mere le dăm...

Meniu:(Toast cu ananas, perişoare cu sos, prăjitură Rafaelo) 1.Aperitiv: Toast cu ananas (Vero) -pâine toast, brânză topită sau unt (după preferinţe), şuncă presată feliată, ananas rondele...

Cartofi natur-O gustoasă garnitură franceză    Cu speranţa că mai există oameni care nu au auzit sau preparat celebrii cartofi natur vă aduc astăzi reţeta...

Meniu:(Supă de raţă,şniţel de raţă cu murături,cremă suhaida) 1. Aperitiv: salată -pentru că vom face supă de raţă folosim ingredientele la o salată -zarzavatul: morcovi, pătrunjel, păstârnac,...

Salsa-o reţetă mexicană autentică   Salsa este un fel de mâncare mexicană ce constă în amestecarea roşiilor cu ceapă şi coriandru. În timp reţeta a...

Meniu-(burger vegetal,ciorbă de broccoli cu tăşcuţe,broccoli la cuptor,pâine dulce) 1. Aperitiv: burger vegetal -o caserolă de ciuperci champignons (500 gr) le curăţăm, tăiem puţin din codiţă,...

Sos Alioli-specific zonei mediteraneană a Europei   Dacă vă întrebaţi cu ce puteţi servi acest sos, I am here: cu cartofi prăjiti, cu friptură, cu...

Meniu: (ciorbă de mazare cu găluşcuţe,varză călită cu afumătură,napolitane cu cremă de biscuiţi cu caramel) 1 Aperitiv: Caşcaval pane -caşcavalul tăiat felii mai groase- îl tăiem...

Clătite finlandeze - un desert fin şi rafinat Ingrediente: -2 ouă; -100 ml. lapte; -25 g. zahăr pudră; -1 linguriţă coajă de lămâie; -80 g. făină albă; -1 varf cuţit sare; -30...

Meniul zilei: (ruladă cu ou, ciorbă de varză, chiftele de cartofi cu brânză, biscuiţi cu cocos) 1. Aperitiv: Ruladă cu ou (Vero): -500 gr carne măcinată...

Meniul nr.50 (salată de ton, musaca de vinete,prajitură cu brânză) 1.Aperitiv: salata de ton -1 cutie de ton mărunţit în ulei -1/2 cană de orez, fiert în...

Bruschete cu roşii     Bruschetta este un aperitiv (starter) din Italia, constând în pâine rumenită pe grătar cu ustoroi frecat şi ulei de măsline....

Meniul nr.49 (ardei copţi cu pastă de brânză,rasol de vită cu sos de smântână,prăjitură cu fructe) 1. Aperitiv: ardei copţi cu pastă de brânză: -coacem 5-6...

Penne Arrabiata - Italia într-o farfurie Ingrediente: - 200 grame penne; - 150 grame sos de roşii; - 2 linguri ulei de măsline; - 4 căţei usturoi; - 1 linguriţă...

Meniul nr.46-Salată de macaroane, carne cu sos vânătoresc,  prăjitură rapidă cu cremă de lămâie 1. Aperitiv: Salată de macaroane (Vero) -400 gr macaroane fontite , 200 gr...