Ruladă din piept de pui - Spanac cu smântână și ou - Banane prăjite

Ruladă din piept de pui – Spanac cu smântână și ou – Banane prăjite

1. Aperitiv: Ruladă din piept de pui (Vero)

  • se bate pieptul de pui ca pentru șnițel, se condimentează cu sare și piper.
  • de-a  lungul feliei se pune cașcaval și ardei roșu tăiate lung.
  • se rulează și se lasă la  frigider 30 min.
  • într-o farfurie se bat ouă cu făină.
  • se trec rulourile prin farfurie  apoi prin pesmet amestecat cu susan și se prăjesc în ulei. -când sunt reci se taie  în diagonală.
  • se așează pe platou cu partea tăiată în sus.

2. Supă cremă de broccoli:

  • punem la fiert buchețele de broccoli, un morcov, un pătrunjel, un păstârnac,1-2 cartofi, potrivim de sare și piper
  • când legumele sunt fierte le mixăm bine în blender, le punem în oală și turnăm zeama în care au fiert, să fie de consistența pe care o dorim
  • dregem supa cu smântână sau iaurt

3. Spanac cu smântână și ou (Iliuța)

  • 500 g spanac congelat se fierbe pentru 5 minute în 100 ml apă.
  • la cel proaspăt dublăm timpul de fierbere.
  • se adaugă sare după gust, piper alb și boia dulce.
  • completăm cu 100 ml lapte  și mai lăsăm la fiert pentru încă 2 minute.
  • batem 2 ouă pe care le turnăm peste spanacul fiert și le mai lăsăm pentru  un minut la foc potrivit.
  • la final adăugăm 100 g smântână cu grăsime 20%.
  • amestecăm bine totul.

4. Banane prăjite

-se folosesc bananele verzi

  • se taie bananele felii (cam de grosimea unui jumătate de deget), se prăjesc în unt sau ulei pe ambele părți
  • se scot pe un platou și se presară imediat pe ele zahăr brun
  • se pot mânca așa sau cu iaurt, smântână, înghețată (mie îmi plac cu iaurt sau înghețată)
  • în Jamaica (dacă tot am fost vă mai spun câte ceva) se mănâncă prăjite sau fierte ca și garnitură la  carne
    • Poftă Bună!

       Reţete culinare

    Culinar

    #reţeteculinare #culinar #literaturapetocuri

***Arcidalia Ghenof(Arci)***Sunt o mamă şi o bunică împlinită, pe primul loc fiind întotdeauna familia. Îmi place muzica de calitate, îmi plac călătoriile (din păcate acum doar virtual), îmi place să-mi fac prieteni cu aceleaşi preocupări ca şi mine. Dar marea mea pasiune (aproape un drog) sunt cărţile, citesc orice gen, dar preferatele mele rămân thrillerele. Lecturile m-au ajutat întotdeauna să evadez din cotidian şi să trec peste toate greutăţile. Şi aşa, ca să închei un cerc, în adolescenţă am colaborat la o revistă, acum la un site care simt eu că mă reprezintă, chiar dacă de mult timp nu mai pot purta tocuri. Mă bucur să fac parte din echipa voastră! (mai întineresc şi eu puţin)

3 COMMENTS

  1. Banane prăjite! Super! Am încercat o dată și au fost foarte bune.
    Mulțumim pentru idei!

Leave a Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.