Pui curry - Supă de pui - Salată de pui

Salată de pui – Pui curry – Biscuiți cu ovăz – Meniu

Pui curry delicios.

1. Aperitiv: salată de pui

-fierbem carnea de pui cu zarzavatul  în apă cu sare, apoi strecurăm zeama

-lăsăm carnea și zarzavatul să se răcească, le tăiem mărunt și le punem în castron

-tăiem mărunt 2-3 cartofi fierți, 2-4 castraveți murați și le adăugăm în castron

-adăugăm (opțional) o cutie de porumb scurs, piper, sare,1-2 lingurițe de muștar și maioneză (făcută cu cartof)

-amestecăm bine și punem la rece

2. Supă de pui

-în zeama de carne fierbem tăiței, tășcuțe, surubele

3. Pui curry

  • se taie puiul bucăți mai mici se amestecă cu 1 morcov dat pe răzătoarea fină +3-4 fire de ceapă verde tăiate mărunt +cimbru +puțină sare +1/2 linguriță de praf de curry = și se lasă puțin la rece

-în cratiță  punem 3 linguri de ulei +1 linguriță mică (ca de cafea) praf de curry și amestecăm până se dizolvă praful

-se adaugă puiul cu toate ingredientele, punem ½ l de apă și lăsăm să fiarbă

-la nevoie se mai adaugă apă

-se poate servi cu cartofi piure sau orez

4. Biscuiți cu ovăz (Maria)

-se  freacă spumă: 200 gr unt +200 gr zahăr brun (sau alb) +3 plicuri zahăr vaniliat +coajă de lămâie +1/2 linguriță scorțișoară

-adăugăm 2 ouă +300 gr fulgi de ovăz fini +300 gr făină +1 praf de copt stins cu apă clocotită și se amestecă bine

  • în amestec punem 100 gr stafide muiate în rom și 100 gr ciocolată neagră tăiată mărunt cu cuțitul

-facem biluțe de mărimea unui rafaelo, le punem în tavă pe hârtie pergament (lăsați puțină distanță între ele ), și se pun la copt

Poftă Bună!

Reţete culinare

Culinar

#reţeteculinare #culinar #literaturapetocuri

 

***Arcidalia Ghenof(Arci)***Sunt o mamă şi o bunică împlinită, pe primul loc fiind întotdeauna familia. Îmi place muzica de calitate, îmi plac călătoriile (din păcate acum doar virtual), îmi place să-mi fac prieteni cu aceleaşi preocupări ca şi mine. Dar marea mea pasiune (aproape un drog) sunt cărţile, citesc orice gen, dar preferatele mele rămân thrillerele. Lecturile m-au ajutat întotdeauna să evadez din cotidian şi să trec peste toate greutăţile. Şi aşa, ca să închei un cerc, în adolescenţă am colaborat la o revistă, acum la un site care simt eu că mă reprezintă, chiar dacă de mult timp nu mai pot purta tocuri. Mă bucur să fac parte din echipa voastră! (mai întineresc şi eu puţin)

3 COMMENTS

  1. Toate sunt foarte tentante. Astazi voi incerca salata de pui. Am mai facut salate din meniurile postate de Arci si ai meu au fost foarte incantati.
    Multumiri din suflet!

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.