Meniu:(supă în stil turcesc-Haslama, mămăligă la cuptor, prăjitură Nina)
1.Aperitiv: salată de fasole verde
-fierbem fasolea verde în apă cu sare, o strecurăm și o lăsăm să se răcească
-punem în castron fasolea, un pic de sare, piper, puțină lămâie și 1 cățel de usturoi zdrobit mărunt și amestecăm
-adăugăm mărar tăiat fff mărunt și câteva linguri de maioneză (cu cartof) ,omogenizăm și lăsăm la rece până servim
2.Supă în stil turcesc-Haslama (Vio)
-1 coadă de porc sau vită tăiată bucăți o punem să fiarbă până se moaie puțin în apă cu sare
-curățăm și tăiem în bucăți mari morcov, ceapă, gulie, cartofi
-când carnea este moale adăugăm legumele, potrivim de sare și lăsăm să fiarbă bine
3.Mămăligă la cuptor
-fierbem mămăligă mai tare puțin
-punem în tavă hârtie pergament unsă cu puțin ulei
-întindem mămăliga pe hârtie cam de 1,5-2 degete grosime
-deasupra presăram din belșug brânză telemea sau de vaci
-batem 2 -3 ouă cu 4-5 linguri de smântână și 200 gr cașcaval ras, turn[m deasupra și băgăm la cuptor
4.Prăjitură Nina:
-facem un blat din:18 linguri zahăr+18 linguri lapte+18 linguri ulei =le frecăm bine. Adăugăm 2-3 ouă întregi+1 linguriță bicarbonat stins cu zeamă de la ½ lămâie+coajă rasă de lămâie+22 linguri făină
– ungem și tapetam tava (A4) punem compoziția și coacem blatul, apoi îl lăsăm să se răcească
–Crema: se fierbe 1 budincă de vanilie +1 cană lapte+3 linguri făină. Când s-a răcit o amestecăm cu 1 pachet de margarină frecat spumă cu 200 gr zahăr praf, adăugăm după gust zeamă de lămâie
-punem crema pe blatul rece și deasupra presăram nuca de cocos
Poftă Bună!
Reţete culinare
Tiramisu-cum să nu-ţi placă?
Miel la ceaun
Partajează asta:
SIMILAR ARTICLES
5 COMMENTS
Leave a Reply
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
Yummyyy 🙂
Mi s-a făcut foame. Multumim pentru retete
Si mie Vreo mi sa facut foame!Multumim pentru rețete!
Toate sunt super apetisante, Arci! O să încerc și eu supa în stil turcesc.
Salata de fasole e o idee minunată!
Și prăjitura…yami!
Mulțumim, Arci!
Chiar voi încerca această prăjitură…mulțumim pt rețetele minunate