Cașcaval pane – Cârnați de porc cu  varză și cartofi – Chec cu ciocolată – Meniu

1. Aperitiv: cașcaval pane

• 200 gr cașcaval îl tăiem felii de grosimea unui deget
• dăm feliile prin ou +făină +ou +pesmet și le prăjim în ulei încins rapid pe ambele părți
• scoatem bucățile pe șervețele să se absoarbă  uleiul
• se servesc calde

2. Supă cremă de broccoli

• curățăm broccoli și punem la fiert cu un morcov, un cartof, și o ceapă mică (opțional) în apă cu sare
• când legumele sunt fierte le dăm prin blender
• punem pastă în oală adăugăm apa în care au fiert legumele (cât de densă vrem supa), adăugăm condimentele care ne plac și pătrunjel tăiat ff mărunt și-i mai dăm câteva clocote
• se poate servi așa sau dreasă cu smântână sau iaurt

 3.Cârnați de porc cu  varză și cartofi

• 3-4 bucăți mari de cârnați tăiate potrivit
• 1/2 kg varză murată măruntă
• 3-4 cartofi tăiați rondele (mai groase)
• se pune în tavă pe lungime: un rând de cârnați +un rând de varză +1 rând rondele de cartofi condimentati puțin (aveți grijă la sare)
• punem apă și punem tava la cuptor
• mai întoarceți pe rând cârnații și cartofii și adăugați câte un pic de apă dacă e nevoie să nu se ardă varza

4.Chec cu ciocolată

• amestecăm 1 ou întreg cu 250 ml lapte+90 ml ulei (sau 200 gr unt topit)+175 gr zahăr tos+1 plic zahăr vaniliat = până se topește zahărul

• adăugăm 250 gr făină+1 plic praf de copt stins+2 linguri cacao = amestecăm ușor și adăugăm 100 gr ciocolată cu lapte tăiată bucățele
• punem compoziția în tava unsă și tapetată și dăm la copt
• se scoate rece din tavă
• se poate presăra rece cu zahăr praf

  Poftă Bună!

  Reţete culinare

  Culinar

  #reţeteculinare #culinar #literaturapetocuri