Salată de conopidă – Friptură de pui cu legume la cuptor – Orez cu lapte și caise – Meniu
Salată de conopidă – Friptură de pui cu legume la cuptor – Orez cu lapte și caise – Meniu
Orez cu lapte dulce şi pufos.
1. Aperitiv: salată de conopidă
-1 conopidă potrivită se curată, se pune la fiert, se scurge,
-1 cartof se taie bucățele se zdrobește
-mixăm conopida cu cartoful, puțină sare și piper să fie ca o pastă
-amestecăm pasta cu maioneză (cu cartof) și mai adăugăm sare și piper dacă e nevoie și un cățel de usturoi mărunțit, apoi punem la rece
-servim cu pâine proaspătă sau prăjită
2. Ciorbă de conopidă cu broccoli
- curățăm 1 căpățână de conopidă și una de broccoli și le rupem buchețele
-1 morcov îl dăm pe răzătoarea fină, îl călim puțin, adăugăm broccoli și apă și punem la fiert
-când broccoli e pe jumătate fiert adăugăm conopidă (ea fierbe mai repede), potrivim de sare, piper, curry, lemon gras, boia (opțional) și lăsăm să fiarbă bine
-când ciorba e gata adăugăm amestecul de verdeață care ne place și mai lăsăm câteva clocote
-puteți servi simplă sau dreasă cu smântână sau iaurt
3. Friptură de pui cu legume la cuptor
-4-5 pulpe le condimentăm cu amestecul care ne place
-tăiem 1 ceapă felii mai mari +1 ardei felii +1 roșie feliată +rondele de dovlecei +1 cutie de ciuperci scurse
-punem legumele în tavă, peste ele așezăm pulpele +1 crenguță de cimbru +1 păhărel de alcool (coniac, vodka, gin) + apă cât acoperă și punem tava în cuptor
-lăsăm până e gata carnea
-dacă e necesar mai adăugăm puțină apă peste legume să nu se ardă
-dacă vă place când scoateți tava turnați mujdei de usturoi și acoperiți bine cu hârtie pergament sau folie de aluminiu și lăsați afară câteva minute
-după ce puneți usturoi nu mai băgați tava în cuptor
4. Orez cu lapte și caise (Vio)
-puneți la fiert 1 cană de orez în 1 cană de apă +2 căni de lapte
-când bobul e fiert adăugați zahăr după gust +2 zahăr vanilinat și mai lăsați câteva clocote
-caisele confiate le tăiați bucățele și le adăugați în orez
- luați de pe foc, acoperiți și lăsați să stea până se răcește
-când serviți puteți pune toping de ciocolată
Poftă Bună!
Reţete culinare
Un meniu delicios ! Mulțumesc pentru rețete!
Mulțumesc pentru delicioasele rețete!
Yumiiiiiii. Vreau si eu orez cu lapte
Multumesc pt reteta! mi-ati facut pofta de orez cu lapte.
Maine fac si eu orez cu lapte 🙂 Mi-ati facut pofta!
Ce rețete minunate! Mulțumesc pentru idei!